Tüm püf noktaları ile aşure tarifi

Tüm püf noktaları ile aşure tarifi
Bu Tarife Oy Ver
Teşekkürler
Tüm püf noktaları ile aşure tarifi
Tüm püf noktaları ile aşure tarifi

Tüm püf noktaları ile aşure tarifi Aşure nasıl yapılır?

Tüm püf noktaları ile aşure. aşure nasıl yapılır sizlere bu yazımda anlatmaya çalışacağım aşure muharrem ayının 10 uncu günü aşure günüdür. muharrem aylarında hazırlanan biraz zahmetli olan bir tatlı çeşidi.

Aşure buğday mısır nohut fasulye kuru kayısı kuru üzüm gibi anan maddelerden oluşan bir tatlı çeşididir.sizde evlerinizde sizlerde hazırlayıp komşularınıza ikram ederek bu özel günde onları unutmadığınızı ve onlara ne kadar değerli olduğunu onlara gösterebilirsiniz.

Tatlının

Müslümanlarda inanışa göre bu şekilde evinize bereket gelir insanlar arasında iletişim dahada artar ve komşuluk ilişkileri çoğalır nefis lezzetli aşure yapmanın püf noktaları içine koyacağınız kuru malzemelerin iyice pişmesi

çok fazla sulu ve çok koyu bir kıvam olmamalı şeker oranını iyi ayarlamalı.Sizlere her ayrıntısı ile tarifini vereceğim.Sitemizde diğer tatlı tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarifi videolu olarak ta hazırlandı.Eğer ben görerek anlatımlı olarak hazırlamak istiyorum der iseniz videomuzu izleyebilirsiniz.Nefis lezzetli tarifler sitesi Youtube de 34 bin üzeri takipçisi ile yayın yapmaktadır.

Sizlerde youtube kanalımıza abone olabilir en yeni tarifleri ilk sizler izleyebilirsiniz hemen tarife geçelim

Aşure için malzemeler

  1. 1 Kilo aşurelik buğday
  2. yarım kilo nohut
  3. yarım kilo fasulye
  4. yarım kilo bakla
  5. 1 koçan mısır ufalanmış
  6. 300 gram kuru kayısı
  7. 300 gram kuru üzüm
  8. kuş üzümü ufak bir paket
  9. ufak bir paket çam fıstığı
  10. 300 gram kuru incir
  11. 3 kilo tos şeker
NEFIZLEZZET 1 e1564950340129

nefis lezzetli tarifler

Videolu tarifi

İlk kez aşure yapacaklar için püf noktaları ile anlatımlı

Aşure tarifi yapılışı

Aşure tatlısı hazırlamaya bir gece önceden başlamalıyız.Tatlının içine koyacağımız kuru baklagiller kuru malzemeler hemen çabucak pişmeyeceği için bir gece önceden başlamalıyız

bunun için tüm kuru malzemeleri derin kaplar içine ayrı ayrı koyup üzerine dört parmak çıkacak kadar su döküyoruz ve bir gece bu şekilde malzemeleri suda bekletiyoruz.

Aşurelik buğdayı da bir derin tencere içine döküyoruz Üzerine dört parmak çıkacak kadar su koyuyoruz Ocağa kaynamaya pişmeye koyuyoruz.Buğdayı da bir gece önceden pişirmemiz gerek daha iyi kabarması ve pişmesi için

Ocakta suyunu çekene kadar pişiriyoruz.pişen buğdayı ocaktan alıyoruz Üzerine bir kapak yada bir tepsi ile kapatıyoruz üzerine bir bez sarıyoruz. bu şekilde sabaha kadar aşurelik buğdayı bekletiyoruz.

Sabah olunca erkenden aşure hazırlamaya başlayalım biraz zahmetli olduğu için pişirmeye erken başlayalım Ne derler erken kalkan yol alır diye bu sözü atalarımız boşuna dememiş.

Aşure tarifi yapılışı
Aşure tarifi yapılışı

Sabah olunca hemen bir gece önceden ıslattığımız suda bekleyen kuru malzemeler suyunu çekecektir hepsi şişecektir her bir malzemeyi ayrı ayrı tencerelere koyuyoruz ve ocakta kaynatıyoruz

Ayrı tencerelere koymamızın sebebi her bir malzemenin pişme süresinin farklı olması.malzemeler akşamdan suda beklediği için çok çabuk pişecekler.Pişen malzemeleri eğer gözünüze çok gelir ise hepsini koymaya bilirsiniz

Biraz Üzerlerinden alabilir azaltabilirsiniz.pişirdiğimiz malzemeleri sularını süzüyoruz bol suda yıkıyoruz bir kapta bekletiyoruz.Sıra geldi pişirdiğimiz buğdaya buğdayı bir tahta kaşık ile iyice bastıra bastıra eziyoruz.

Ezilen buğdayı pişireceğimiz büyük tencereye alıyoruz üzerine bir karış çıkacak kadar su koyuyoruz Gözünüze su çok gibi gelebilir ama değil Çünkü diğer malzemeler karıştığı zaman tam kıvamı olacaktır.tencereyi ocağa kaynamaya koyuyoruz

Tatlıyı hazırlar iken

Ben odun ateşinde kaynattım.kaynayan buğdayın içine pişen diğer malzemeleri döküyoruz.Hepsi birlikte iyice kaynatıyoruz 10 dakika tüm malzemeler kaynadığı zaman şekerini ilave ediyoruz

Ben 3 kilo şeker kullandım şeker ilavesini yavaş yavaş yapın tadına bir bakın eğer az gelirse biraz daha ilave edin Kontrollü olun.şeker ile birlikte 10 dakika daha kaynatıyoruz tüm malzemeler

Şekeri alsın daha sonra ocaktan alıyoruz.Ocaktan aldığımızda hemen komşulara dağıtmıyoruz bir abdest alıyoruz Kuranı kerimden Yasin şerif duasını okuyoruz. Arapça okuma bilmeyenler Türkçe’sini okuyabilir.duayı okur iken

Yasin’i şerifi duasında

Her Mübin kelimesini okuduğumuz zaman aşureye üflüyoruz dualı bir şekilde yenmeye hazır artık afiyetle yiyebilir komşularımıza dağıtabilirsiniz.

Aşure yapmak isteyenler için her ayrıntısı ile yapımını tarif etmeye çalıştım umarım bir faydam olmuştur.Allah herkesin aşuresini kabul eylesin afiyet olsun

  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.