fellah köftesi tarifi-bulgur köfte

fellah köftesi tarifi-bulgur köfte
Bu Tarife Oy Ver
Teşekkürler

fellah köftesi tarifi bulgur köfte bulgurdan hazırlanan Adana Hatay daha bir çok ilimizde yapılan değişik isimlerle de anılan bulgur ile minik minik köfteler hazırlanır acil misafirler için bir kurtarıcı fellah köftesini hazırlayıp buzdolabına koyduğunuz zaman misafir geldiğinde hemen çıkarıp pişirip misafirlere ikram edebilirsiniz.o zaman hemen fellah köftesi tarifine geçelim

fellah köftesi tarifi-bulgur köfte
fellah köftesi tarifi-bulgur köfte

fellah köftesi için malzemeler

  1. 2 su bardağı ince bulgur
  2. haşlamak için 1.5 su bardağı kaynar su
  3. 1 yemek kaşığı biber salçası
  4. 1 yemek kaşığı domates salçası
  5. 1 soğan rendesi
  6. tuz
  7. karabiber
  8. kimyon
  9. yarım çay bardağı irmik
  10. 1 adet yumurta
  11. 2 yemek kaşığı un

sos için

  1. 1 çay bardağı sıvı yağ
  2. 1 yemek kaşığı biber salçası
  3. 1 yemek kaşığı domates salçası
  4. 1 limon suyu

süslemek için

  1. maydanoz
  2. çeri domates
fellah köftesi tarifi-bulgur köfte 1

nefis lezzetli tarifler

fellah köftesi tarifi-bulgur köfte videolu tarifi

hazırlanışı

fellah köftesi tarifi-bulgur köfte için ilk olarak bulguru derin bir kap içine döküyoruz üzerine kaynar suyu döküyoruz

üzerini bir tabak ile kapatıyoruz yarım saat bulgurun kabarması için bekletiyoruz.

kabaran bulgurun içine soğan rendesi tuz karabiber kimyon domates salçası biber salçası koyuyoruz

hepsini birlikte iyice karıştırıyoruz daha sonra üzerine irmik yumurta ve un ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.

fellah köftesi tarifi-bulgur köfte
fellah köftesi tarifi-bulgur köfte

biraz çok yoğurmamız lazım kıvam alması için daha sonra bir tepsi içine biraz un serpiyoruz

hazırladığımız karışımdan elimiz ile koparıp yuvarlıyoruz köfte şeklini veriyoruz ortasına parmağımız ile bastırıyoruz

Bu tariflere de bakabilirsiniz

un ile kapladığımız tepsiye koyuyoruz. bu şekilde minik minik köfteler hazırlıyoruz.bir tencere içine 1 litre su koyuyoruz ocakta suyu kaynatıyoruz

üzerine göz ayarı tuz atıyoruz kaynayan suyun içine hazırladığımız köfteleri bırakıyoruz.köfteler 5 dakika kaynadığı zaman pişecektir.

fellah köftesi tarifi-bulgur köfte

pişerken kaynadığı suyundan bir bardak ile alıyoruz bu suyu sosa karıştıracağız ocağı kapatıyoruz.

bir süzgeç ile köftelerin suyunu süzüyoruz. bir tava içine sos için sıvı yağ biber salçası domates salçası limon suyu hepsini birlikte kavuruyoruz

içine ayırdığımız köftelerin kaynar iken ayırdığımız suyunu döküyoruz ocakta biraz kaynadığı zaman köftelerin üzerine döküyoruz.

sos ile köfteleri 2 dakika kadar kaynattıktan sonra ocağı kapatıyoruz.fellah köfteleri hazır servis tabağına alıyoruz

üzerini maydanoz ve çeri domatesleri ile süslüyoruz

afiyet olsun fellah köftesi tarifini videoda olarak ayrıntılı olarak bulabilirsiniz

  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.