Çıngıllı Saçaklı Mantı – Nefis Lezzetli Tarifler

Çıngıllı Saçaklı Mantı

saçaklı mantı
Bu Tarife Oy Ver
Teşekkürler

Balıkesir’in Meşhur Mantısı – Çıngıllı Saçaklı Mantı Nasıl Yapılır ?

Çıngıllı Saçaklı Mantı

Balıkesir’in meşhur mantısını yaptım. Çıngıllı saçaklı mantı .Balıkesir’de meşhur olmuş ünü tüm Türkiye’yi kaplamış olan bu mantının bir diğer ismi de saçaklı mantı nasıl yapılır ? Hem hamurunu hazırlama aşamasını hem de pişirme aşamasını her ayrıntısı ile bulacaksınız Ben tavuklu olarak hazırladım. Bir diğer ismi de saçaklı mantı yapımı videoda ayrıntılı olarak verilmiştir.

Balıkesir’in Meşhur Mantısı – Çıngıllı Saçaklı Mantı Nasıl Yapılır ?

Nefis Lezzetli Tarifler kanalıma hoş geldiniz. Nefis lezzetli tarifler kanalımda sizler için bugün Balıkesir’in meşhur mantısı nasıl yapılır ? Sizler için hem hamurunu hazırlamayı hem de mantının pişirme aşamasını gösterdim. Ben tavuklu olarak hazırladım. Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler

  1. 2 Adet yumurta
  2. 2 Su bardağı su
  3. Tuz
  4. Un
  5. 1 Bütün tavuk
Çıngıllı Saçaklı Mantı
Çıngıllı Saçaklı Mantı

Çıngıllı Saçaklı Mantı Nasıl Yapılır ?

Saçaklı mantı hazırlamak için ben bir bütün tavuk kullandım . İsterseniz daha azını da kullanabilirsiniz. İlk olarak tavuğu haşlıyoruz. Parçalanmış tavuğu üzerine iki parmak çıkacak kadar su koyup ocağa pişirmeye koyuyoruz.

Çıngıllı
Çıngıllı

Üzerine tuz ilave ediyoruz. Tavuk piştikten sonra ocağı kapatıyoruz. Sıra geldi saçaklı mantı hamurunu hazırlamaya

Mantı Hamuru İçin

Bir kap içine yumurta su tuz koyup karıştırıyoruz. Üzerine un ilavesini yapıyoruz.

Çıngıllı mantı
Çıngıllı mantı

Ele yapışmaz bir hamur olunca un ilavesini kesiyoruz.

Çıngıllı mantı
Çıngıllı mantı

Hazır olan mantı hamurunu 4 parçaya bölüyoruz.

saçaklı mantı
saçaklı mantı

Oklava ile hamuru açıyoruz.

saçaklı mantı
saçaklı mantı
mantı
mantı

Açılan hamuru ocağın üzerinde alt üst çevirip biraz pişiriyoruz yani sendiriyoruz.

mantı
mantı
çıngıllı
çıngıllı

Videoda ayrıntılı gösteriliyor. Ben bahçeli evde oturduğum için soba deriz biz onun üzerinde pişirdim. Bulamayanlar ocağın üzerine bir fırın tepsisi ters kapatıp kızdığı zaman üzerinde yufkaları pişirebilir. Bu şekilde yufkalar keser iken yapışma yapmaz .Unlamaya gerek kalmaz. Mantı yufkalarını oklava ile yuvarlıyoruz.

çıngıllı
çıngıllı
mantı tarifi
mantı tarifi
çongıllı saçaklı mantı tarifi
çongıllı saçaklı mantı tarifi

Bir bıçak ile kesiyoruz. Fırın tepsisine mantı hamurlarını alıyoruz.

saçaklı mantı
saçaklı mantı
saçaklı mantı
saçaklı mantı
saçaklı mantı
saçaklı mantı
saçaklı mantı
saçaklı mantı

Fırında 180 derecede üzeri biraz kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen saçaklı mantıların üzerine suda haşladığımız tavuk suyunu döküyoruz. Üzerine tavuk etlerini koyuyoruz. Mantıyı ilk ocağın üzerine kaynamasını sağlıyoruz. Daha sonra fırında tavuk suyu bitene kadar pişiriyoruz. Pişen mantı üzerine isteğe bağlı karabiber serpiyoruz

saçaklı mantı
saçaklı mantı

. Saçaklı mantı hazır Afiyet olsun. Sitemizde yayınlanan tüm tarifler videolu olarak Youtube kanalımda yayınlanmaktadır. Sizlerde kanalıma abone olarak en yeni tarifleri ilk izleyebilirsiniz. Abone olmak için

  • Site İçi Yorumlar

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.