Nefis Lezzetli Tarifler-Videolu Yemek Tarifleri Bloğu Nefis Lezzetli Tarifler Article headline Ege Yöresine Ait 3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği Nefis Lezzetli Tarifler-Videolu Yemek Tarifleri Bloğu Ana içeriğe atla

Turşunun Suyu Bitti Napalım Bizde Turşu Yemeği Yapalım Lahana Turşusundan Yemek Tarifi

Ege Yöresine Ait 3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği

 3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği

Ege Yöresine Ait 3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği

3 çeşit ot ile hazırlanan Çalkama böreği.  Ege yöresine ait olan bir börek çeşidi. Çalkama böreğini ben 3 çeşit ot ile hazırladım. Ispanak, ısırgan otu ve gelincik otu ile hazırladım. 

Çok sağlıklı olan bir börek. Çalkama böreğinin hamurunun hazırlanmasında sadece un su ve tuz var. Çokta ekonomik bir börek oluyor. 

Bu börekte yufka açmak yok. Hamur malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırıp tepsiye otlar ile birlikte hazırlanıyor. 

Eliniz bu börek hamurunun içine dahi girmiyor. Sizde değişik lezzetler peşinde iseniz bu yöresel eşsiz lezzeti bir deneyin.

 Daha önce sizlere bir çok börek tarifi verdim. Bazılarının linklerini de aşağıya bırakıyorum bakabilirsiniz.

Zarf Böreği

Lor Peynirli Kol Böreği

Üşengeç Böreği

Özel Soslu Ispanaklı Börek

Balkabaklı Rulo Tepsi Böreği

Kıymalı Çiğ Börek

Göçmen Böreği

Çalkama Böreği Kalori Bilgisi

  • 1 Porsiyon çalkama böreği 295 kaloridir
  • Toplam 9 porsiyon
  • Hazırlama süresi 30 dakika
  • Pişirme süresi 25 dakika
  • Toplam süre 55 dakikadır

3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği İçin Malzemeler

Böreğin İç malzemesi için

  1. Ispanak
  2.  Gelincik otu
  3.  Isırgan otu
  4.  4 Adet yeşil soğan 
  5. 250 gram lor peyniri 
  6. Tuz 
  7. Karabiber 
  8. Kırmızı pul biber 
  9. Yarım çay bardağı sıvı yağ 

Böreğin Hamuru İçin

  1.  2 Su bardağı un
  2.  1,5 Su bardağı su 
  3. Tuz 
  4. Yarım çay bardağı sıvı yağ

Çalkama Böreği Resimli Tarifi

Çalkama Böreği.börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,

Çalkama Böreği.otlu börek,lorlu börek ,3 çeşit otlu börek ,börek tarifi,ramazan böreği,koly börek, hamurişi börek, çalkama böreği nasıl yapılır,


Çalkama Böreği Nasıl Yapılır ? Tarifi

  • İlk olarak böreğin iç malzemesini hazırlıyoruz
  • Ispanak ,gelincik otu ve ısırgan otlarını temizliyoruz
  • Doğruyoruz bol suda yıkıyoruz. 
  • En az 5 su yıkıyoruz
  • Bir kevgirde sularının süzüyoruz
  • Yeşil soğanları doğruyoruz
  • Ispanakların üzerine döküyoruz
  • Üzerine lor peynirini ilave ediyoruz
  • Tuz karabiber, kırmızı pul biber, sıvı yağ döküyoruz
  • İyice birbirine harmanlıyoruz

Börek hamuru için

  • Kabın içine un, su, sıvı yağ ve tuz ilave ediyoruz
  • Unu dengeli dökün yavaş yavaş olsun
  • Boza kıvamında akıcı bir hamur olacak
  • Bir cam fırın tepsisini yağlıyoruz
  • Hazırlanan hamurun yarıdan fazlasını döküyoruz
  • Üzerine hazırladığımız  3 çeşit otlu karışımı döküyoruz
  • Kalan hamuru otların üzerine döküyoruz
  • 180 derece fırında böreği pişiriyoruz
  • Böreği dilimleyip
  • Soğuduğu zaman servis yapabilirsiniz 
  • Afiyet olsun

3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği Ege Yöresine Ait 3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği

Yorumlar

Nefis Lezzetli Tarifleri Youtube de Takip Edin

Popular Tarifler

Taze Kayısı Reçeli

 Taze Kayısı Reçeli-Zahmetsiz Çabucak Hazırlanan Lokum Kıvamında Dağılmayan Reçel Taze kayısı reçeli. Lokum kıvamında olan asla dağılmayan reçel. Kayısı mis gibi kokusu ile yaz aylarında bol bulunan bir meyve. Kış aylarında tüketmek üzere kurutarak reçeller marmelatlar yaparak kış için saklarız. En çok tüketme şeklide reçeldir.

Bozulmadan Aylarca Kiraz Nasıl Saklanır ?

 Bozulmadan Aylarca Kiraz Nasıl Saklanır ? Bozulmadan aylarca kiraz nasıl saklanır ?  Sizlere öyle bir kiraz saklama yöntemi göstereceğim ki aklınız durur. Kirazları buzdolabına koymak yok.Kaynatmak yok  Kirazları sizlere vereceğim tarif ile saklayın Bu yöntem ile aylarca bozulmadan dalından yeni kopmuş gibi kiraz yiyin. Kiraz saklama yöntemi ile sizlerde kış aylarında dalından yeni kopmuş gibi kiraz tüketebilirsiniz.Bu yönten iile kiraz saklamak için dikkat etmeniz gereken husus kirazların çok taze olmasına dikkat edelim.  Yumuşak kirazlar olmasın . Yaz meyvelerinin sultanı kiraz kış aylarındada yemek isteriz. Kirazı saklamanın bir diğer çeşidi  buzdolabında olandır  Buzdolabında sakladığınız zaman yemek için çıkardığınızda kirazlar yumuşar ve dolap kokusu kirazların üzerine siner. Kavanozda kaynatarak sakladığınız zamanda yumuşar pişmiş kiraz olur. Buzdolabı Yok Kaynatmak Yok. Kiraz Saklama Yöntemi  Kirazlarınızı Bu şekilde Aylarca Bozulmadan Saklayın Kış aylarında canınız kiraz çekt

Artık Hazır Almaya Son Evde Karpuzlu Dondurma

  Artık Hazır Almaya Son Evde Karpuzlu Dondurma Karpuzlu dondurma. Evde karpuzlu dondurma nasıl yapılır ? Artık hazır almaya son verin .Yaz aylarının gelmesi ile birlikte soğuk tatlılar revaçta olmaya başladı.  Bu tatlıların ilk sırasında dondurmalar geliyor. Dondurmanın bir çok çeşidi var Sade dondurma meyvelisi çeşit çeşit dondurma tarifi var. Hepside yaz sıcaklarında içimizi  serinletici dondurmalar.  Daha önce sizlere bir çok dondurma tarifi verdim arkadaşlar. Bazılarının linklerinide aşağıya bırakıcam. İsteyen bakabilir. Ama benim en çok tercih ettiğim meyveli dondurmalardır.Meyveli dondurmalar iki çeşide ayrılır. Buzlu olan dondurmalar sorbe dondurmalar olur.Birde meyveli ve sütlü dondurmalar. Sizlere tarifini vereceğim dondurma hem karpuzlu hemde süt ile birlikte hazırlandı.Kaymak gibi  mis kokulu karpuzlu dondurma ortaya çıktı.Hazırlaması da o kadar kolayki çocuklar bile hazırlayabilir. Karpuzlu dondurmayı hazırlamak için gerekli olan karpızu bir gün önceden yada 7 saat öncede

Asla Bozulmayan Asma Yaprağı Salamurası Nasıl Yapılır ?

Asla Bozulmayan Asma Yaprağı Salamurası Nasıl Yapılır ? Tüm Püf Noktaları İle Salamura Yapımı Asla bozulmayan asma yaprağı salamurası nasıl yapılır ? Sizlere tüm püf noktaları ile salamura yapımını göstereceğim. Arkadaşlar videoda

Ev Yapimi Gerçek Maraş Dondurmasi

Ev Yapımı Gerçek Maraş Dondurması -Maraş Dondurması Nasıl Yapılır ? Ev yapımı gerçek Maraş dondurması. Mutlaka denemelisiniz. Evde dondurma nasıl yapılır ? Püf noktaları ile sizler

Kiş İçin Taze Erik Nasil Saklanır ?

 Kış İçin Taze Erik Nasıl Saklanır ? Asla Bozulmayan Taze Erik Saklama Yöntemi Kış için taze erik nasıl saklanır ? Taze erik saklama yöntemi. Biliyorsunuz kış aylarında erik bulmaz zordur. Özellikle hamile bayanların

Bu Tatlıyı Yapmak İçin Öyle Pahalı Malzemelere Gerek Yok-Şerbetli Hurma Tatlısı

 Bu Tatlıyı Yapmak İçin Öyle Pahalı Malzemelere  Gerek Yok-Şerbetli Hurma Tatlısı Şerbetli hurma tatlısı. Bugün sizler için hazırlaması en kolay olan bir şerbetli tatlı tarifim var. Hurma tatlısı . Bu tatlıyı hazırlamak için öyle pahalı malzemelere de gerek yok. Az malzeme ile çok lezzetli bir tatlı oluyor.  Bu tatlıyı bayramlarda ramazan ayında oruçlu olduğunuz zaman hazırlayabilirsiniz. Canınız tatlı çektiği zaman çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.  Hurma tatlısı yağda kızartılarak hazırlanıp soğuk şerbetin içine bırakılarak hazırlanıyor. Sizlerde şerbetli olun ama kolay olsun az malzeme ile olsun diyorsanız alın işte size tam aradığınız tarif.  Tatlı diğer tüm tariflerimde olduğu gibi hem videolu hem de bol resimli  olarak hazırlandı. Herkes kolaylıkla yapabilir.  Sizlere daha önce bir çok şerbetli tatlı tarifim verdim. Bazılarının linklerini aşağıya bırakıyorum. İsterseniz bir bakın derim. Diğer Şerbetli Tatlı Tariflerimden Bazıları Çıtır Halka Tatlısı Tarak Tatlısı   Şer

Ev Yapımı Konsantre Gerçek Erik Suyu Nasıl Hazırlanır ?

 Ev Yapımı  Konsantre Gerçek Erik Suyu Nasıl Hazırlanır ? Erik suyu ev yapımı konsantre gerçek erik suyu nasıl hazırlanır ? Erik suyu eriği kaynatarak içine şeker ilave edilip  içilebilen bir içecektir.  Erik suyunu yaz aylarında sıcaktan bunaldığımız zaman hazırlayıp dolapta soğutup soğuk soğuk içimiz serinlesin diye içeriz.  Kış İçin Doğal Konsantre Katkı Maddesiz Ev Yapımı Gerçek Erik Suyu Erik suyunu konsantre katkı maddesiz olarak hazırlarsak asla bozulmadan kış aylarındada içilmek üzere saklayabiliriz. Konsantre erik suları çok az erik suyu üzerine  iki katı su ilave edilerek tüketilmektedir.Erik suyunun bir diğer ismide erik hoşafıdır.Bazı yörelerde hoşaf denir.   Ev yapımı gerçek erik suyunu ister kırmızı erik ile isterseniz de sarı erik ile hazırlayabilirsiniz.Benim tercihim kırmızı eriklerdir.  Kıpkırmızı rengi olur.İstediğiniz kadar erik ile erik konsantre erik suyunu hazırlayabilirsiniz.Sizlere daha önce erik ile hazırlayabileceğiniz ve kış hazırlıkları kapsamında bir çok t

Evde Sadece 3 Malzemeden Vişneli Dondurma

 Evde Sadece 3 Malzemeden Vişneli Dondurma  Evde sadece 3 malzemeden vişneli dondurma.Dondurma yaz aylarının olmazsa olmaz soğuk tatlılarından. Sıcakta içimizi serinleten en çok rağbet gören tatlılarından biridir.Dondurmanın bir çok çeşidi vardır.Meyvelisi sade olanı çikolatalı olanı pastası. Hengi çeşidi olursa olsun hepsi çok lezzetlidir.Bugün sizlere vişneli dondurma tarifivereceğim. Dondurmayı vişneli olarak hazırlayayacağız.  Vişne yaz aylarında bol bol pazarlarda bulunur.Vişneyi dondurma olarak içecek olarak pastalarda reçellerde kullanırız. Kırmızı rengi mis gibi kokusu  ile vişne  hangi tatlıya girse lezzetine lezzet katar. Daha önce sizlere bir çok dondurma tarifi verdim.  Bazılarının linklerinide aşağıya bırakıyorum ki bir bakın. Aradığınız bir baika dondurma tarifi içleirnde olabilir Salepsiz Şantisiz Kremasız Vanilyalı Dondurma 3 Malzeme İle Çilekli Dondurma   Cevizli Yoğurtlu Dondurma  Ev Yapimi Gerçek Maraş Dondurmasi Vişneli Dondurma Kalori 1 Porsiyon 100 gramlık vişne

Salepsiz Şantisiz Kremasız Vanilyalı Dondurma

  Sahlepsiz Şantisiz Kremasız Vanilyalı Dondurma Tarifi Salepsiz şantisiz kremasız vanilyalı dondurma. Yaz geldi dondurma mevsimi açıldı. İşte sizlere çok nefis bir dondurma tarifi. Bu dondurmada krema yok şanti yok salep yok .Vanilyalı dondurma sizlere maraş dondurmasını aratmayacak bir dondurma oldu. Çocuklarınıza bu dondurmayı hazırlayın.Biliyorsunuz dondurma çok sağlıklı bir soğuk tatlı.Ama evde olan katkı maddesiz olarak hazırlanan dondurmalar. Her evde olan malzemeler ile hazırladığım vanilyalı dondurmayı çok seveceksiniz.Her aşaması hem resimli hemde videolu olarak hazırladın.  Çok kolay sizde bu dondurmayı hazırlayabileceksiniz.Sizlere daha önce yayınladığım diğer tariflerimden bazılarınıda aşağıya bırakıyorum. O tariflerede bakabilirsiniz. 3 Malzeme İle Çilekli Dondurma    Cevizli Yoğurtlu Dondurma  Ev Yapimi Gerçek Maraş Dondurmasi Vanilyalı Dondurm Kalori 1 Porsiyon vanilyalı dondurma 150 kalori içermektedir. Toplam 6 Porsiyon Hazırlama Süresi 15 Dakika Toplam Süre 15 Dakika

Etiketler

Daha fazla göster