Nefis Lezzetli Tarifler-Videolu Yemek Tarifleri Bloğu Nefis Lezzetli Tarifler Article headline Çiğ Patlıcan Konservesi Tarifi Nefis Lezzetli Tarifler-Videolu Yemek Tarifleri Bloğu Ana içeriğe atla

Turşunun Suyu Bitti Napalım Bizde Turşu Yemeği Yapalım Lahana Turşusundan Yemek Tarifi

Çiğ Patlıcan Konservesi Tarifi

Çiğ Patlıcan Konservesi
 

Annelerimizin Hazırladığı Yöntem ile Hazırlanan Çiğ Patlıcan Konservesi Tarifi 

Çiğ patlıcan konservesi.Evet arkadaşlar bugün çiğ patlıcan konservesitarifim var. Bu konserve annelerimizin hazırladığı yöntem ile hazırlandı.

Çiğ patlıcan konservesinin ana malzemesi sadece patlıcan.Eskiden koca koca kazanlar ile  kış ayların tüketmek üzere meyveleri sebzeleri bu şekilde hazırlarlardı

.Evet hazırlaması çok kolay olan bu konserveyi kışlık yapın hazırlayın. 

Koyun bir köşede dursun. Gün gelir lazım olur.Eskiler ne demiş kısın gözü karadır. Soğuk kış aylarında kuru baklagillere bıktığınızda canınız sebzeli yemekler istediğinizde çıkarın açın bir tanesini bol suda yıkayın.

Çiğ Patlıcan Konservesi

Bir tencereye soğan biber yemeklere ne doğranıyorsa doğrayın salça ile birlikte kavurun koyun patlıcan konserveyi de üzerine hep birlikte kavurun kavrulduktan sonrada suyunu tuzunu verin pişsin. 

İşte ailenizini bu kadar bir günlük yemek  ihtiyacınızı karşılamış olursunuz. Patlıcan konservesini ben çiğ olarak hazırladım.

Pişirerek hazırlamakta mümkün. Bloğumda sizler için daha önce yayınlamış olduğum diğer konserve tariflerimde mevcut bakabilirsiniz.

Köy Biberi Ve Domates Soslu Konserve

Taze Fasulye Konservesi

Kışlık Şeftali Konservesi

Bozulmadan Aylarca Kiraz Nasıl Saklanır ?

Konsantre Gerçek Erik Suyu

Çiğ Patlıcan Konservesi İçin Malzemeler

  1. Patlıcan 
  2. Tuz
  3. Su

Annelerimizin Hazırladığı Yöntem İle Hazırlanan Tek Malzemeden Çiğ Konserve - Çiğ Patlıcan Konservesi Videolu Tarifi

Çiğ Patlıcan Konservesi Kalori

  • 1 Porsiyon çiğ patlıcan konservesinde 34 kalori vardı
  • Toplam 24 porsiyon
  • Hazırlama süresi 25 dakika
  • Pişirme süresi 60 dakika
  • Toplam süre 1.saat 25dakikadır

Çiğ Patlıcan Konservesi Resimli Tarifi

konservelik patlıcan

patlıcan doğrama

konservelik patlıcan doğrama

konservelik patlıcan doğrama

doğranmış patlıcan

tuzlu suda doğranmış patlıcan

doğranmış konservelik patlıcan

doğranmış konservelik patlıcan

çiğ patlıcan konservesi

çiğden  patlıcan konservesi

kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

anne usulu tencerede kavanozda patlıcan konservesi

anne usulu tencerede kavanozda çiğ  patlıcan konservesi

Çiğ Patlıcan Konservesi


Çiğ Patlıcan Konservesi Nasıl Yapılır ?

  • Derin bir tencere içine 3 kaşık tuz yarım tencereden fazla su koyuyoruz
  • Patlıcanların kabuklarını soyup dört parçaya bölüp doğruyoruz
  • Doğranan patlıcanları tuzlu suya bırakıyoruz
  • Tüm patlıcnları bu şekilde hazırlıyoruz
  • Hazır olan patlıcanları 10 dakika tuzlu suda acılarının çıkması için bekletiyoruz
  • 10 Dakika bekleyen patlıcanları bol suda en az 3 kez sularını elimizde sıkarak yıkıyoruz
  • Bu şekilde patlıcanların acı suları gidecektir.
  • Hazır olan patlıcanları kavanozlara elimiz ile bastırarak dolduruyoruz
  • Kaç kavanoz dolacak ise o kadar dolduruyoruz
  • Kavanozların üzerine çok az 1 çay kaşığı kadar tuz ilave ediyoruz
  • Kavanozların üzerine  soğuk su ile dolduruyoruz
  • Sıkı sıkı elimiz ile kavanozların kapaklarını kapatıyoruz.
  • Hazır olan patlıcan dolu kavanozları pişirme aşamasına geçtik
  • Derin bir tencere içine kalın kartonları parçalayarak koyuyoruz
  • Kavanozları koyuyoruz
  • Kavanozların aralarına tekrar karton koyuyoruz
  • Kavanozlar kaynama noktasında birbirine çarpıp kırmaması için
  • Kavanozların üzerine bir parmak çıkacak kadar su koyuyoruz
  • Tekrar kavanozların üzetine kalın karton parçaları koyuyoruz
  • Birde ağırlık koyuyoruz
  • Ocakta kaynatmaya başlıyoruz
  • Toplamda kaynamaya başladığı zaman 60 dakika kaynayacak
  • Hazır olan konserveleri bir saatin sonunda ocağı kapatıyoruz
  • Tencereden hemen çıkarmıyoruz
  • Biraz soğumasını bekliyoruz
  • Ben bir kaç saat bekledim ve kavanozları ters çevirdim.
  • İsteğe bağlı 
  • Bir gece bekletebilirsiniz.İyice soğuk olması için
  • Bir geceden sonra karanlık bir ortamda kış için saklayabilirsiniz.
  • Afiyet olsun
Annelerimizin Hazırladığı Yöntem ile Hazırlanan Çiğ Patlıcan Konservesi

Yorumlar

Nefis Lezzetli Tarifleri Youtube de Takip Edin

Popular Tarifler

Bu Tatlıyı Yapmak İçin Öyle Pahalı Malzemelere Gerek Yok-Şerbetli Hurma Tatlısı

 Bu Tatlıyı Yapmak İçin Öyle Pahalı Malzemelere  Gerek Yok-Şerbetli Hurma Tatlısı Şerbetli hurma tatlısı. Bugün sizler için hazırlaması en kolay olan bir şerbetli tatlı tarifim var. Hurma tatlısı . Bu tatlıyı hazırlamak için öyle pahalı malzemelere de gerek yok. Az malzeme ile çok lezzetli bir tatlı oluyor.  Bu tatlıyı bayramlarda ramazan ayında oruçlu olduğunuz zaman hazırlayabilirsiniz. Canınız tatlı çektiği zaman çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.  Hurma tatlısı yağda kızartılarak hazırlanıp soğuk şerbetin içine bırakılarak hazırlanıyor. Sizlerde şerbetli olun ama kolay olsun az malzeme ile olsun diyorsanız alın işte size tam aradığınız tarif.  Tatlı diğer tüm tariflerimde olduğu gibi hem videolu hem de bol resimli  olarak hazırlandı. Herkes kolaylıkla yapabilir.  Sizlere daha önce bir çok şerbetli tatlı tarifim verdim. Bazılarının linklerini aşağıya bırakıyorum. İsterseniz bir bakın derim. Diğer Şerbetli Tatlı Tariflerimden Bazıları Çıtır Halka Tatlısı Tarak Tatlısı   Şer

Şantisiz Haşhaşlı Revani Tatlısı

Şantisiz Haşhaşlı Revani Tatlısı Şerbetli Tatlı Şantisiz haşhaşlı revani tatlısı.Bu tatlı canınız tatlı çektiği zaman çok az malzeme ile hazırlanan bir şerbetli tatlı. Ramazan ayında tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bire bir tam ölçüsü ile sizleri asla yarı yolda bırakmayacak bir şerbetli tatlı. Şerbetli tatlı deyince bizde akan sular durur.  Şerbetli tatlılar her zaman en çok sevilen tatlılardan olmuştur.Hep çok sevilir.İşte sizlere hem şerbetli hemde çok az malzeme ile hazırlanan bire bir ölçülü revani tatlısı tarifi.  Hem resimli olarak hemde videolu olarak sizlere sunuldu.Umarım beğenirsiniz.Yapacak olan arkadaşlara şimdiden kolay gelsin  Bloğumda daha bir çok şerbetli tatlı tariflerim var.Bazılarının linklerini aşağıya bırakıyorum.Aradığınız tatlı tarifi ver ise bir bakın derim. Şantisiz Haşhaşlı Revani Tatlısı Kalori 1 Porsiyon revani tatlısı 370 kaloridir. Toplam 9 porsiyon. Hazırlama süresi 10 Dakika Pişirme süresi 32 Dakika Toplam süre 42 dakikadır. İrmik Soslu El Açması Ceviz

Amonyakli Pasta Ecevit Pastasi

 Amonyaklı Pasta Ecevit Pastası Amonyaklı pasta Ecevit pastası. Bugün sizler için bir zamanların meşhur pastası olan amonyaklı pasta tarifim var. Bu pastanın bir diğer ismi de Ecevit pastası olarak geçiyor .O ldukça

Ege Yöresine Ait 3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği

 3 Çeşit Ot İle Hazırlanan Çalkama Böreği 3 çeşit ot ile hazırlanan Çalkama böreği.   Ege yöresine ait olan bir börek çeşidi. Çalkama böreğini ben 3 çeşit ot ile hazırladım. Ispanak, ısırgan otu ve gelincik otu ile hazırladım.  Çok sağlıklı olan bir börek. Çalkama böreğinin hamurunun hazırlanmasında sadece un su ve tuz var. Çokta ekonomik bir börek oluyor.  Bu börekte yufka açmak yok. Hamur malzemelerini bir kabın içerisinde karıştırıp tepsiye otlar ile birlikte hazırlanıyor.  Eliniz bu börek hamurunun içine dahi girmiyor. Sizde değişik lezzetler peşinde iseniz bu yöresel eşsiz lezzeti bir deneyin.  Daha önce sizlere bir çok börek tarifi verdim. Bazılarının linklerini de aşağıya bırakıyorum bakabilirsiniz. Zarf Böreği Lor Peynirli Kol Böreği Üşengeç Böreği Özel Soslu Ispanaklı Börek Balkabaklı Rulo Tepsi Böreği Kıymalı Çiğ Börek Göçmen Böreği Çalkama Böreği Kalori Bilgisi 1 Porsiyon çalkama böreği 295 kaloridir Toplam 9 porsiyon Hazırlama süresi 30 dakika Pişirme süresi 25 dakika Topl

Yelpaze Çiçek Patlıcan Kebabı Tarifi

Patlıcanlar Çiçek Açsın-Yelpaze Çiçek Patlıcan Kebabı Tarifi Yelpaze çiçek patlıcan kebabı. Yeni moda kebap. Kebapta artık bu son moda olacak. 4 Adet patlıcan ile hazırlayabileceğiniz kebap. Sizde kebap yapmayı

El Açması Gazete Baklavası

El Açması Gazete Baklavası-Bayram Baklavası El açması gazete baklavası. Baklava bayramlarımızın olmazsa olmazı. Sadece bayramlarda mı Özel günlerde canımız tatlı istediği zaman hemen kalkıp şöyle bir baklava açasımız gelir.

Portakal Soslu Muhallebili Pasta

 Portakal Soslu Muhallebili Pasta Portakal soslu muhallebili pasta .Hazırlaması son derece kolay lezzeti olay bir pasta. hafif tatlılar özleyenlere gelsin. .Portakalın bol olduğu zamanlarda bu pastayı yapın İnanın çok memnun kalacaksınız. Videolu olarak hazırladığım pasta bire bir ölçülüdür. Bir porsiyon muhallebili portakal soslu pasta 233 kaloridir

Kaymakli Cevizli Midye Baklava

Kaymaklı Cevizli Midye Baklava -Mekik Baklava - Midye Baklava Nasıl Yapılır ? Kaymaklı cevizli midye baklava. Bir diğer ismi de mekik baklava. Bu baklavayı hazırlaması çok kolay arkadaşlar.  Ben hamur açmayı bilemem diyenler bile hazırlayabilir. Diğer baklava gibi çok yufka açmak gerekmiyor. Bu tatlıyı bayramlarda hazırlayabilirsiniz.  Bayram baklavasının bir başka çeşididir. Bu tatlı içerisine kaymak konularak hazırlanıyor. Kaymak baklavanın çok tatlılığını kırıyor.  Hafif oluyor. Diğer tüm tariflerimde olduğu gibi bu tarifimde videolu olarak hazırlandı. Kolaylıkla herkes yapabilir.  Sizler için daha önce verdiğim baklava tariflerinin bazılarının linkleride aşağıda.Bayramlarda bu tatlı tarifleride deneyebilirsiniz. Çıtır Çıtır El Açması Su Baklavası Dışı Çıtır Baklava İçi Kek-Kekli Baklava Tam 40 Kat Ev Baklavası  Gazete Baklavası Ay Baklavası Soğuk Baklava Kaymaklı Cevizli Midye Baklava Kalori 1 Porsiyon midye baklavada 150 kalori bulunmaktadır. Toplam 32 porsiyon. Hazırlama Süresi

İrmik Soslu El Açması Cevizli Baklava

 İrmik Soslu El Açması Cevizli Baklava İrmik soslu el açması cevizli baklava. Bu baklavayı ister iftara yapın ister bayrama.Baklavayı birde irmik sos ile hazırlayın.  Muhteşem oluyor. Hem irmikli hemde cdevizli olarak hazırlanan baklava sadece 4 bezeden oluyor. Ramazanda en çok tüketilen tatlılar şerbetli tatlılardır .Oruçlu olduğumuz zaman canımız nedense  en çok tatlı çeker. Evde hazırlanabilecek kolay tatlı tarifleri arar dururuz.İrmik soslu cevizli baklava hem ceviz hemde irmik ile sizi bu dertten kurtaracak.  İrmik soslu cevizi baklava tarifi hem resimli olarak hemde videolu olarak hazırlandı. Kolaylıkla herkes hazırlayabilir. Bu Tatlıyı İster İftara Yapın İster Bayrama Bayramda hangi tatlıyı hazırlarım diye düşünüyor iseniz işte size  bir alternatif.Bu bayram bir değişiklik yapın ve irmik sosu ile hazırlanan el açması cevizli baklavayı hazırlayın. Sizlere daha önce bloğumda bir çok şerbetli tatlı tarifleri verdim.Bu tatlılar hem ramazanda iftar için  hazırlanabilecek tatlılar  h

Bu Börek Fos Fos Kabarıyor-Hazır Yufka İle Hazırlanan Özel Soslu Ispanaklı Börek

Özel Soslu Ispanaklı Börek Özel Soslu Ispanaklı Börek  Hazır Yufka İle Hazırlanan Özel Soslu Ispanaklı Börek Özel soslu ıspanaklı börek.Bu börek fos fos kabarıyor. Diğer ıspanaklı böreklerden çok farklı bir börek. Özel sos ile hazırlanan bu böreğin herkes müdavimi olacak.Bu böreğin her aşaması videoda ve bol resimli olarak gösterdim.  Hiç kim ben börek yapamam demesin çok kolay bir şekilde hazırlanıyor.Çalışan ev hanımları, çalışan beyler,öğrenciler sizde yapın.  Hem sağlık hemde çok besleyici olan bir börek  Bu böreği yapın yanınada bir çaydanlık çay demleyin. Oh mis gibi karnızını doyurun.Ispanak böreğini azırlamanın şimsdi tam zamanı. Bu böreğin bir diğer ismide kol böreği oluyor.Daha önce sizlere bir çok börek tarifi verdim. Hepsi birbirinden nefis ve lezzetli börekler .Kimisi el açması kimisi hazır yufkalı kimiside yoğurtlu hepsi çeşit çeşit.  Bazılarını tariflerinide sizlere aşağıta bırakıcam arkadaşlar.Arad

Etiketler

Daha fazla göster