Nefis Lezzetli Tarifler-Videolu Yemek Tarifleri Bloğu Nefis Lezzetli Tarifler Article headline Çiğ Patlıcan Konservesi Tarifi Nefis Lezzetli Tarifler-Videolu Yemek Tarifleri Bloğu Ana içeriğe atla

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Çiğ Patlıcan Konservesi Tarifi

Çiğ Patlıcan Konservesi
 

Annelerimizin Hazırladığı Yöntem ile Hazırlanan Çiğ Patlıcan Konservesi Tarifi 

Çiğ patlıcan konservesi.Evet arkadaşlar bugün çiğ patlıcan konservesitarifim var. Bu konserve annelerimizin hazırladığı yöntem ile hazırlandı.

Çiğ patlıcan konservesinin ana malzemesi sadece patlıcan.Eskiden koca koca kazanlar ile  kış ayların tüketmek üzere meyveleri sebzeleri bu şekilde hazırlarlardı

.Evet hazırlaması çok kolay olan bu konserveyi kışlık yapın hazırlayın. 

Koyun bir köşede dursun. Gün gelir lazım olur.Eskiler ne demiş kısın gözü karadır. Soğuk kış aylarında kuru baklagillere bıktığınızda canınız sebzeli yemekler istediğinizde çıkarın açın bir tanesini bol suda yıkayın.

Çiğ Patlıcan Konservesi

Bir tencereye soğan biber yemeklere ne doğranıyorsa doğrayın salça ile birlikte kavurun koyun patlıcan konserveyi de üzerine hep birlikte kavurun kavrulduktan sonrada suyunu tuzunu verin pişsin. 

İşte ailenizini bu kadar bir günlük yemek  ihtiyacınızı karşılamış olursunuz. Patlıcan konservesini ben çiğ olarak hazırladım.

Pişirerek hazırlamakta mümkün. Bloğumda sizler için daha önce yayınlamış olduğum diğer konserve tariflerimde mevcut bakabilirsiniz.

Köy Biberi Ve Domates Soslu Konserve

Taze Fasulye Konservesi

Kışlık Şeftali Konservesi

Bozulmadan Aylarca Kiraz Nasıl Saklanır ?

Konsantre Gerçek Erik Suyu

Çiğ Patlıcan Konservesi İçin Malzemeler

  1. Patlıcan 
  2. Tuz
  3. Su

Annelerimizin Hazırladığı Yöntem İle Hazırlanan Tek Malzemeden Çiğ Konserve - Çiğ Patlıcan Konservesi Videolu Tarifi

Çiğ Patlıcan Konservesi Kalori

  • 1 Porsiyon çiğ patlıcan konservesinde 34 kalori vardı
  • Toplam 24 porsiyon
  • Hazırlama süresi 25 dakika
  • Pişirme süresi 60 dakika
  • Toplam süre 1.saat 25dakikadır

Çiğ Patlıcan Konservesi Resimli Tarifi

konservelik patlıcan

patlıcan doğrama

konservelik patlıcan doğrama

konservelik patlıcan doğrama

doğranmış patlıcan

tuzlu suda doğranmış patlıcan

doğranmış konservelik patlıcan

doğranmış konservelik patlıcan

çiğ patlıcan konservesi

çiğden  patlıcan konservesi

kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

tencerede kavanozda patlıcan konservesi

anne usulu tencerede kavanozda patlıcan konservesi

anne usulu tencerede kavanozda çiğ  patlıcan konservesi

Çiğ Patlıcan Konservesi


Çiğ Patlıcan Konservesi Nasıl Yapılır ?

  • Derin bir tencere içine 3 kaşık tuz yarım tencereden fazla su koyuyoruz
  • Patlıcanların kabuklarını soyup dört parçaya bölüp doğruyoruz
  • Doğranan patlıcanları tuzlu suya bırakıyoruz
  • Tüm patlıcnları bu şekilde hazırlıyoruz
  • Hazır olan patlıcanları 10 dakika tuzlu suda acılarının çıkması için bekletiyoruz
  • 10 Dakika bekleyen patlıcanları bol suda en az 3 kez sularını elimizde sıkarak yıkıyoruz
  • Bu şekilde patlıcanların acı suları gidecektir.
  • Hazır olan patlıcanları kavanozlara elimiz ile bastırarak dolduruyoruz
  • Kaç kavanoz dolacak ise o kadar dolduruyoruz
  • Kavanozların üzerine çok az 1 çay kaşığı kadar tuz ilave ediyoruz
  • Kavanozların üzerine  soğuk su ile dolduruyoruz
  • Sıkı sıkı elimiz ile kavanozların kapaklarını kapatıyoruz.
  • Hazır olan patlıcan dolu kavanozları pişirme aşamasına geçtik
  • Derin bir tencere içine kalın kartonları parçalayarak koyuyoruz
  • Kavanozları koyuyoruz
  • Kavanozların aralarına tekrar karton koyuyoruz
  • Kavanozlar kaynama noktasında birbirine çarpıp kırmaması için
  • Kavanozların üzerine bir parmak çıkacak kadar su koyuyoruz
  • Tekrar kavanozların üzetine kalın karton parçaları koyuyoruz
  • Birde ağırlık koyuyoruz
  • Ocakta kaynatmaya başlıyoruz
  • Toplamda kaynamaya başladığı zaman 60 dakika kaynayacak
  • Hazır olan konserveleri bir saatin sonunda ocağı kapatıyoruz
  • Tencereden hemen çıkarmıyoruz
  • Biraz soğumasını bekliyoruz
  • Ben bir kaç saat bekledim ve kavanozları ters çevirdim.
  • İsteğe bağlı 
  • Bir gece bekletebilirsiniz.İyice soğuk olması için
  • Bir geceden sonra karanlık bir ortamda kış için saklayabilirsiniz.
  • Afiyet olsun
Annelerimizin Hazırladığı Yöntem ile Hazırlanan Çiğ Patlıcan Konservesi

Yorumlar

Nefis Lezzetli Tarifleri Youtube de Takip Edin

Popular Tarifler

2 Yufkadan Bir Tepsi Zarf Böreği-Yumurta Olmadan Kabartma Tozu İle Hazırlanan-Zarf Böreği

 2 Yufkadan Bir Tepsi Zarf Böreği 2 Yufkadan bir tepsi zarf böreği. Bugün sizlere 2 yufkadan hazırlayabileceğiniz bir tepsi börek tarifi vereceğim.  Evet 2 yufkadan tam bir tepsi börek çıkıyor. Bu böreği 2 yufkadan hazırlayabileceğiniz gibi isterseniz katları olarak ta daha fazla yapabilirsiniz.  Sizlere verdiğim ölçüler 4 yufka için .Sadece 2 yufkadan hazırlayacaksanız o zaman ölçüleri yarı yarıya azaltın.   Zarf böreğini hazırlaması çok kolay. Katla sosla kes al işte sana börek. Bu börek içine yumurta kullanılmadan hazırlanıyor.  Sosu çok özel. Çünkü sosunda kabartma tozu var. Evet kabartma tozu böreğe çıtırlık veriyor. Çıtır çıtır bir börek oluyor.  Üstelik öyle çok pahalı malzemelere de gerek yok. Sizlere her zaman ekonomik tarifler veriyorum. Bu tarifte ekonomik bir börek tarifi . Zarf böreğini sizlere hem bol resimli olarak hem de videolu olarak paylaşıyorum.  Videolu tarif kendi kanalım olan nefis lezzetli tarifler kanalıma ait bir videodur. Kanalıma da abone olursanız çok sevin

Bu Tatlıyı Yapmak İçin Öyle Pahalı Malzemelere Gerek Yok-Şerbetli Hurma Tatlısı

 Bu Tatlıyı Yapmak İçin Öyle Pahalı Malzemelere  Gerek Yok-Şerbetli Hurma Tatlısı Şerbetli hurma tatlısı. Bugün sizler için hazırlaması en kolay olan bir şerbetli tatlı tarifim var. Hurma tatlısı . Bu tatlıyı hazırlamak için öyle pahalı malzemelere de gerek yok. Az malzeme ile çok lezzetli bir tatlı oluyor.  Bu tatlıyı bayramlarda ramazan ayında oruçlu olduğunuz zaman hazırlayabilirsiniz. Canınız tatlı çektiği zaman çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.  Hurma tatlısı yağda kızartılarak hazırlanıp soğuk şerbetin içine bırakılarak hazırlanıyor. Sizlerde şerbetli olun ama kolay olsun az malzeme ile olsun diyorsanız alın işte size tam aradığınız tarif.  Tatlı diğer tüm tariflerimde olduğu gibi hem videolu hem de bol resimli  olarak hazırlandı. Herkes kolaylıkla yapabilir.  Sizlere daha önce bir çok şerbetli tatlı tarifim verdim. Bazılarının linklerini aşağıya bırakıyorum. İsterseniz bir bakın derim. Diğer Şerbetli Tatlı Tariflerimden Bazıları Çıtır Halka Tatlısı Tarak Tatlısı   Şer

En Güzel Şerbetli Tatlı - Çıtır Halka Tatlısı

 Çıtır Halka Tatlısı Çıtır halka tatlısı. Ramazan ayının olmazsa olmazı nefis mi nefis çıtır çıtır şerbetli halka tatlısı. Sadece ramazan ayında mı yenir. Canınız tatlımı çekti hemen kalkıp yapın çok kolay.  Bu halka tatlısını herkes hazırlayabilecek. Hazırlaması son derece kolay.  Üstelik bu tatlıyı ben yumurtasız olarak hazırladım. Yumurtaya alerjisi olanlar içinde harika bir tarif Şerbetli Tatlı-Çıtır Halka Tatlısı Tatlıyı videolu olarak hazırladım.. Çok kolay bir şekilde sizde bu tatlıyı yapabilirsiniz.  Videoyu izlediğiniz zaman bana hak vereceksiniz.  Ne kadar kolay olduğunu. Sizlere verdiğim ölçüler 4 kişilik bir aileye yeter.  Ama ölçüleri çoğaltabilirsiniz.  Çıtır Halka Tatlısı İçin Malzemeler 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı sıvı yağ yarım su bardağı su 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı tos şeker 1.5 su bardağı su çeyrek limon suyu 2 Su bardağı sıvı yağ Çıtır halka tatlısı yapım aşaması videoda ayrıntılı gösteril

Oğluşumun Canı Baklava İstemiş-Sütlü Baklava

 Oğluşumun Canı Baklava İstemiş-Sütlü Baklava Tarifi Yapılışı Merhabalar bugün sizlere sütlü baklava tarifim var.Oğluşumun canı baklava istemis bende yapmazmıyım hiç.  Kalktım  bir saat gibi bir zaman içinde bu baklavayı hazırladım.Sütlü baklava süt şerbeti ile hazırlanıyor.Bu baklavanın bir çok ismi var. Çikolatalı baklava soğuk baklava sütlü baklava gibi.Ama ismine ne drseniz deyin çok nefis bir baklava oluyor. Hazır yufka ile hazırlanıyor.Canınız baklava istediği zaman hemencecik kalkıp hazırlayabileceğiniz bir baklava. İster bayrama hazırlayın isterseniz canınız çektiği zaman hazırlayın. Baklavanın bir çok çeşidi var. Ben daha önce sizlere çeşit çeşit baklava tarifi vermiştim.Bu baklava tariflerinin linklerinide aşağıya bırakıcam. Aradığınız bir tarif varsa bakın derim.Ayrıca tüm tariflerim heepside videolu ve bol resimli olarak hazırlanmaktadır. Herkes kolaylıkla görerek anlayarak bu tariferi yapabilir.Yapacak olanlara hadi şimdiden kolay gelsin. Bloğumda Yayınlanan Diğer Baklava

Bu Börek Fos Fos Kabarıyor-Hazır Yufka İle Hazırlanan Özel Soslu Ispanaklı Börek

Özel Soslu Ispanaklı Börek Özel Soslu Ispanaklı Börek  Hazır Yufka İle Hazırlanan Özel Soslu Ispanaklı Börek Özel soslu ıspanaklı börek.Bu börek fos fos kabarıyor. Diğer ıspanaklı böreklerden çok farklı bir börek. Özel sos ile hazırlanan bu böreğin herkes müdavimi olacak.Bu böreğin her aşaması videoda ve bol resimli olarak gösterdim.  Hiç kim ben börek yapamam demesin çok kolay bir şekilde hazırlanıyor.Çalışan ev hanımları, çalışan beyler,öğrenciler sizde yapın.  Hem sağlık hemde çok besleyici olan bir börek  Bu böreği yapın yanınada bir çaydanlık çay demleyin. Oh mis gibi karnızını doyurun.Ispanak böreğini azırlamanın şimsdi tam zamanı. Bu böreğin bir diğer ismide kol böreği oluyor.Daha önce sizlere bir çok börek tarifi verdim. Hepsi birbirinden nefis ve lezzetli börekler .Kimisi el açması kimisi hazır yufkalı kimiside yoğurtlu hepsi çeşit çeşit.  Bazılarını tariflerinide sizlere aşağıta bırakıcam arkadaşlar.Arad

Kiş İçin Taze Erik Nasil Saklanır ?

 Kış İçin Taze Erik Nasıl Saklanır ? Asla Bozulmayan Taze Erik Saklama Yöntemi Kış için taze erik nasıl saklanır ? Taze erik saklama yöntemi. Biliyorsunuz kış aylarında erik bulmaz zordur. Özellikle hamile bayanların

Sadece Bir Çatal İle Yapabileceğiniz En Güzel Tatlı-Şerbetli Çatal Tatlısı

 Sadece Bir Çatal İle Yapabileceğiniz En Güzel Tatlı-Şerbetli Çatal Tatlısı Şerbetli çatal tatlısı. Bu tatlı sadece bir çatal ile yapabileceğiniz en güzel tatlı. Hazırlaması çok kolay lezzeti olay.  Ramazan ayında olduğumuz şu günlerde canımız nasıl tatlı çeker. Ne yapsak acaba der dururuz. İşte sizi kurtaracak harika bir şerbetli tatlı tarifi.  Sadece ramazan ayında mı bayramlarda bile bu tatlıyı yapabilirsiniz. Herkes baklava yufkası açmayı bilmez.  Bilse de malzeme listesi oldukça pahalı oluyor. Ama bu çatal tatlısını çok az malzeme ile hazırlayabilirsiniz.  Daha önce sizlere verdiğim bir çok tatlı tarifinde olduğu gibi bu tatlı tarifimde videolu ve bol resimli olarak sizlere hazırladım.  Herkes kolaylıkla yapabilsin. Ramazanda ve bayramda kimse tatlısız kalmasın. Sizlere bloğumda daha önce tarifini verdiğim diğer şerbetli tatlı tariflerinde bazılarının linklerini aşağıya bırakıyorum.  Aradığınız bir tatlı tarifi varsa bakabilirsiniz. Hadi hemen tatlımızı hazırlamaya geçelim Şerb

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi  Tavuklu çökertme kebabı. Evet sevgili dostlarım bugün sizlere kebap tarifim var. Bu kebabı tavuklu olarak hazırlayacağız.  Çökertme kebabı incecik kızartılarak hazırlanan patateslerin üzerine sarımsaklı yoğurt ve üzerine et etin üzerine de sos konarak hazırlanır.  Bodrum yöresine ait olduğu söylenir. Ama yurdumun her yerinde yapılır. Çökertme kebabına konan etler tavuk yada dana eti ile hazırlanır.  Tabi biz ekonomik olması açısından tavuk eti ile hazırlayacağız. Tavuklu çökertme kebabını hazırlamak için 3 adet patates 3 adet tavuk eti yeterli olacaktır.  Hazırlanan kebap 6 kişiyi rahatlıkla doyurabilir İsteyen tabi ki de dana eti ile de aynı yöntem ile hazırlayabilir.  Tavuklu çökertme kebabını hem bol resimli hem de videolu olarak hazırladım. Videoyu izleyerek te çok kolay bir şekilde sizde hazırlayabileceksiniz.  Ayrıca daha önce sizlere vermiş olduğum diğer kebap tariflerimden bazılarının videolarını aşağıya bırakıyorum. O tariflere de bir bakın der

Bu Böreği Hazırlamak İçin Bir Şişe Maden Suyu Yeterli-Maden Suyu Soda İle Hazırlanan Çıtır Börek

Maden Suyu Soda İle Hazırlanan Çıtır Börek Maden suyu soda ile hazırlanan çıtır börek. Evet arkadaşlar sizler için bugün çıtır çıtır bir börek tarifim var.Bu böreği hazırlamak için bize bir şişe maden suyu yeterli oluyor. Maden sulu börek tarifim var sizlere. Maden suyunu sodayı böreklerde kullandığınız zaman böreğe çıtırlık veriyor. Hatta hamur kızartmalarında pişilerde keklerde bile maden suyunu kullanabilirsiniz.Ama maden suyunu sadece sade olan çeşidini kullanın . Hakiki katkı maddesiz olanı. Diğer meyve suyu karışımı olanları değil.Maden suyu sodalı börek hazır yufka ile yapılıyor. Toplamda ben 7 adet yufka kullandım. Evde 7 adet yufka vardı.  Bir 4 yufkalı olarak hazırladım. Kalan 3 yufkayı 3 lü olarak hazırladım.İster 4 yufka kullanarak hazırlayın.  Ev halkı çok ise o zaman iki katı ölçüler ile hazırlayın.Yeni evliler yufka açmayı bilmeyenler öğrenciler herkes bu böreği kolaylıkla yapabilir.  Böreğin iç malzemesi lor peynirli. Ama değiştirmek istiyorsanız özgürsünüz. İstersen

El Açması Lor peynirli Burma Börek

 El Açması Lor peynirli Burma Börek El açması lor peynirli burma börek. Bu böreği yufka açmayı bilen herkes yapabilir. Çok kolay. Evet arkadaşlar bugün sizlere hazırlaması kolay görüntüsü olay olacak bir börek tarifim var.  El açma beceriniz var ise yufka açmayı biliyorsanız sizlere çok kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz el açması börek tarifi vereceğim. Lor peyniri ile hazırladım.  İsteyen iç harcını daha başka malzeme ile yapabilir. Neler olabilir ? Kıymalı patatesli gibi  Şekil olarak lezzet olarak diğer börek tariflerinden çok farklı bir börek oluyor.  Bu börek burarak hazırlanıyor. Ramazan ayındayız ve sizde sahurda iftarda bu böreği yapıp tüketebilirsiniz.  Arkadaşlar sizlere daha önce bloğumda bir çok börek tarifi de verdim. Bunlar el açmaları yada hazır yufka ile yapabileceğiniz börekler. Hepsi videolu tariflerdir.  Bazılarının linklerini sizler için aşağıya bırakıyorum. O tariflere de bakabilirsiniz. Hadi böreğin malzeme listesine geçelim El Açması Lor peynirli Burma Böre

Etiketler

Daha fazla göster