Baklava tam 40 kat ev baklavası .Baklava nasıl yapılır ? Oklava ile açılan her katı ayrı ayrı sayılan tam 40 kat baklava. Baklava bayramlarımızın olmazsa olmazı. 

Baklavasız bayram düşünemiyorum.. Bayramlarda gelen misafirlere ilk ikram edilen şerbetli tatlı çeşidimiz..Cevizli, fıstıklı, fındıklı, susamlı, çikolatalı bigi bir çok çeşidi bulunmaktadır.

Benim en çok tercih ettiğim baklava çeşidide cevizli baklavadır.Baklava yapımı biraz zahmetli olsada ev baklavası hazır olarak satılan baklavalarsan çok daha fazla lezzetlidir.  Bu güne kadar bir çok kanalda

sitelerde baklava tarifi görmüşsünüzdür. Ama ölçüsü tam yapılışının her aşaması ile videolu olarak gösteren yoktur. Çünkü çoğu site kopyala yapıştır yapar. 

Tarif bir yerden resmi bir yerden alırlar. Sizlere tarif veriyorum diye yazarlar da yazarlar.

1. 3 Yumurtanın sarısı 

1. 500 Gram margarin

1.  2 Yemek kaşığı sirke

1.  1 Su bardağı yoğurt 

1. 1 Paket kabartma tozu

1.  Un 

1. 1 Kilo nişasta 

1. Ceviz içi 

1. 500 Gram margarin

1. 7 Bardak şeker

1. 5 Bardak su

1. Limon suyu

40 Kat Ev  Baklavasında Kalori

• 1 Porsiyon ev baklavasında 456 kalori bulunmaktadır
• Toplam 24 porsiyon
• Hazırlama Süresi 45 Dakika
• Pişirme Süresi 55 Dakika
• Toplam Süre 1 Saat 50 Dakikadır.

Baklava -Tam 40 Kat Baklava Nasıl Yapılır ? Oklava İle Açılan Her Katı Ayrılan Ev Baklavası Tarif Videosu

40 Kat Ev Baklavası Resimli Tarifi

40 Kat Ev Baklavası Tarifi Hazırlanışı

• Baklava hamuru için derin bir kap içinde
• yumurta sarısı margarin yumuşamış olması tercih edilir sirke yoğurt tuz
• İyice karıştırılır
• Üzerine un ilavesi yapılır
• Ele yapışmaz bir hamur elde edilir
• 15 Dakika hamur dinlendirilir. Kolay açılması için
• Bir kap içine nişastanın bir miktarı dökülür
• Dinlenen baklava hamurundan ufak parçalar koparılır
• Nişastanın içine bırakılır
• Hamurlar ilk olarak ufak parçalar halinde çay tabağı büyüklüğünde el ile bastırarak açılır
• Fırın tepsisinin büyüklüğüne göre 5 adetten başlayıp 8 adede kadar üst üste koyup oklava ile açılır
• Tüm baklava hamurları bu şekilde hazırlanır
• Cevizler temizlenip robotta parçalanır
• Tepsinin içine yufka ceviz serpilir
• Yufkalar kat kat bitene dek üst üste konur
• Bıçak ile baklava şeklinde kesilir
• Kap içinde margarin eritilir
• Baklavanın üzerine eriyen yağ dökülür
• 170 Derece fırında pişirilir
• Şerbet için 
• 7 Bardak şeker 5 bardak su yarım limon suyu ocakta kaynatılır
• Koyu bir kıvam olana dek kaynayacak
• Ilık şerbet ılık tatlının üzerine dökülür
• Şerbeti tamamen içtikten soğuduktan sonra servis yapılır