kürdan Kebabı1 İslim kebabı tarifi

kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi
Teşekkürler

kürdan kebabı islim kebabı tarifi kebap deyince aklımıza ilk gelen patlıcan ve köftenin uyumu ile üzerine kürdan batırılması ile oluşan fırında pişirilen kürdan kebabı .herkesin yapabileceği çok hafif çok lezzetli bir yemek

kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi
kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi

kürdan kebabı

islim kebabı olarak ta bilinen hem köfte hem patlıcan ile birlikte hazırlanan bir fırın yemeği

kürdan kebabı islim kebabı için malzemeler

  1. 1 kilo patlıcan
  2. 750 gram kıyma
  3. tuz
  4. karabiber
  5. nane
  6. 1 adet yumurta
  7. 1 dilim ekmek içi
  8. 2 adet soğan
  9. 6 diş sarımsak
  10. 1 kaşık biber salçası
  11. 6 adet domates
  12. 6 adet sivri biber
Youtube kanalımıza abone olun

nefis lezzetli tarifler

kürdan Kebabı İslim kebabı videolu tarifi

kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi

kürdan Kebabı İslim kebabı hazırlanışı

kürdan Kebabı 1İslim kebabı tarifi kürdan kebabı islim kebabı ismi ile de anılıyor

kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi
kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi

kürdan kebabı için ilk olarak patlıcanları alaca bir şekilde kabuklarını soyuyoruz

daha sonra ince ince dilimliyoruz. dilimlenen patlıcanların üzerine bol tuz serpiyoruz

patlıcanların üzerine

çıkacak kadar su koyuyoruz.bir kenarda bekletiyoruz. patlıcanların acısı gitsin sıra geldi köfteleri hazırlamaya köfte için kıyma tuz yumurta ekmek içi karabiber soğan rendesini hepsini birlikte iyice yoğuruyoruz.

kürdan Kebabı İslim kebabı

10 dakika kadar yoğuralım büyük büyük köfteler yapıyoruz patlıcanları bol suda yıkıyoruz

bir kağıt peçete içine koyuyoruz fazla suyu gitsin.bir tava içine sıvı yağ döküyoruz patlıcanları alt üst kızartıyoruz.

kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi

kızaran patlıcanları yine bir kağıt peçete içine koyuyoruz fazla yağı gitsin köfteleri de kızartıyoruz.

sıra geldi kebap hazırlamaya ilk olarak 2 adet patlıcanı çapraz şeklinde koyuyoruz üzerine

Bu tariflere de bakabilirsiniz

1 köfte

koyup çaprazlardan kapatıyoruz üzerine bir domates ve bir biber koyup kürdan ile tutturuyoruz

bu şekilde patlıcanlar ve köfteler bitene kadar kebap hazırlıyoruz fırın tepsisine diziyoruz

üzerine salça ve 2 bardak su karıştırıyoruz kürdan kebapların üzerine döküyoruz.

kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi
kürdan Kebabı İslim kebabı tarifi

sarımsak ilave ediyoruz az tuz serpiyoruz 200 derece fırına pişmek üzere veriyoruz 10 dakika piştiği zaman üzerine yağlı kağıt seriyoruz ki kebap yanmasın kürdan kebabı yani islim kebabı fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz

pişen kebabı fırından alıyoruz biraz soğuduğu zaman servis yapıyoruz

tarifi videolu izleyerek daha kolay hazırlayabilirsiniz